Pentru a putea comanda trebuie sa adaugi produsele in cos.
Stirbey Cuvee Novac Genius Loci
Romania
Dragasani
2018
Sec
Rosu
18 °C
0.75 L
13%
Novac, Negru de Dragasani
Roșu rubiniu profund, Reflexii purpurii
Fructe negre coapte, Prune uscate, Condimente
Echilibrat, cu vișine, piper negru, cacao și lemn-dulce; final persistent
Romania
Dragasani
2018
Sec
Rosu
18 °C
0.75 L
13%
Novac, Negru de Dragasani
Roșu rubiniu profund, Reflexii purpurii
Fructe negre coapte, Prune uscate, Condimente
Echilibrat, cu vișine, piper negru, cacao și lemn-dulce; final persistent
Poveste
La Drăgășani, soiurile românești pot spune o poveste proprie, iar Stirbey Cuvee Novac Genius Loci 2018 le aduce în centrul atenției. Acest vin roșu sec reunește Novac și Negru de Drăgășani sub numele Știrbey. Cupajul invită la descoperirea unei expresii locale în care fructul, condimentele și structura se completează.
În spatele etichetei se află o istorie de familie dusă mai departe la Drăgășani. Ileana și Jakob Kripp au reluat tradiția vinurilor Știrbey, păstrând soiurile locului în centrul proiectului. Genius Loci continuă această legătură prin întâlnirea dintre Novac și Negru de Drăgășani.
În pahar are un roșu rubiniu profund, cu reflexii purpurii. Buchetul pornește de la fructe negre coapte și prune uscate, peste care se așază note condimentate. Este un început care pregătește trecerea de la parfum la textura vinului.
Gustul aduce vișine, piper negru, cacao și lemn-dulce. Fructul deschide degustarea, iar condimentele și cacaoa îi dau profunzime. Finalul persistent lasă aceste nuanțe să revină după înghițitură și păstrează echilibrul dintre expresia fructată și accentele mai sobre.
O asociere de încercat este cu rață la cuptor, carne de porc gătită lent sau ciuperci rumenite. Fructul și piperul pot însoți atât aromele de carne, cât și notele pământoase din preparatele cu ciuperci. Servește vinul la aproximativ 18 °C și acordă-i timp în pahar, pentru a urmări felul în care se leagă aromele.
Volum: 0,75 L
Alcool: 13% vol.
An: 2018
Temperatura de servire: 18 °C
Experiențele clienților
Nu exista recenzii

