Pentru a putea comanda trebuie sa adaugi produsele in cos.
Heritage Chardonnay
Romania
Dealu Mare
2023
Sec
Alb
6-8 °C
0.75 L
12%
Chardonnay
Auriu
Citrice, fructe coapte
Zahar ars, fructe coapte, floral, mineral
Romania
Dealu Mare
2023
Sec
Alb
6-8 °C
0.75 L
12%
Chardonnay
Auriu
Citrice, fructe coapte
Zahar ars, fructe coapte, floral, mineral
Asociere culinara

Branzeturi

Peste si Fructe de mare

Carne de Pui
Poveste
Această sticlă reprezintă dialogul dintre solul calcaros al Săhăteniului și rigoarea oenologiei franceze, un pariu câștigat de Domeniile Franco-Române prin îmbinarea exuberanței pământului românesc cu „savoir-faire-ul” școlii din Burgundia. Rezultatul este o conversație purtată în liniște între vița de vie și soarele dogoritor al Munteniei, materializată într-un lichid nobil care se așază în pahar cu greutate, etalând un galben-pai intens și reflexii ce amintesc de fânul uscat în amurg.
Nu este un vin timid, iar primul contact olfactiv trădează imediat maturitatea strugurelui cules la momentul optim, construind o piramidă aromatică solidă și minerală. Peste această bază se așază straturi de măr copt, pere zemoase și o adiere de flori de câmp, iar pe măsură ce vinul se oxigenează, apar acele tușe fine de unt și alune, semnătura unui Chardonnay care și-a petrecut timpul pe drojdii fine, câștigând complexitate fără a fi sufocat de lemn.
Atacul gustativ este ferm, trădând un corp plin și onctuos, aproape uleios, care îmbracă palatinul într-o textură consistentă. Aciditatea vie, coloana vertebrală a oricărui alb mare din Dealu Mare, taie prin onctuozitatea fructului, echilibrând aromele ce evoluează de la prospețimea de lime și caise verzi către note mai grave, de pepene galben și miez de nucă. Alcoolul este perfect integrat în masa de fruct, oferind o senzație de căldură plăcută, nu de arsură.
Experiența se încheie cu un final lung, tonic și vibrant, care lasă pe limbă o amprentă ușor condimentată și o mineralitate sărată ce curăță simțurile. Este un vin gastronomic prin excelență, care refuză statutul de simplu acompaniament și cere timp pentru a fi înțeles, stând drept în fața unor preparate complexe cu sosuri albe sau trufe.
Experiențele clienților
Nu exista recenzii

