Pentru a putea comanda trebuie sa adaugi produsele in cos.
Bauer Sauvignonasse
Romania
Dragasani
2019
Sec
Alb
5-7 °C
0.75 L
13%
Sauvignonasse
Auriu, cu accente verzui
fructe verzi
note picante, minerale
Romania
Dragasani
2019
Sec
Alb
5-7 °C
0.75 L
13%
Sauvignonasse
Auriu, cu accente verzui
fructe verzi
note picante, minerale
Asociere culinara

Paste

Peste si Fructe de mare

Carne de Pui
Poveste
În inima Drăgășaniului, un tărâm binecuvântat pentru vița-de-vie, unde tradiția se întâlnește cu curajul de a explora, crama Bauer ne dezvăluie o mică bijuterie din recolta anului 2019. Nu vă lăsați păcăliți de nume! Acesta nu este un Sauvignon Blanc obișnuit, cu aromele sale exuberante, adesea vegetale. Acesta este Sauvignonasse (cunoscut în alte părți ca Friulano sau Sauvignon Vert), un soi cu personalitate proprie, interpretat cu măiestrie în stilul distinctiv Bauer.
Acest vin este o mărturie a potențialului ascuns în soiuri mai puțin comune, cultivate pe solurile bogate ale Drăgășaniului. Anul 2019 a oferit condiții excelente pentru ca acest strugure să își exprime caracterul unic, rezultând un vin Sec, plin de personalitate.
Privește-l în pahar: o culoare splendidă, aurie, caldă, punctată de accente verzui tinere, ce amintesc de lumina filtrată printr-o livadă înverzită. Este o nuanță ce sugerează atât prospețime, cât și o anumită complexitate.
Apropie paharul și descoperă un buchet delicat, dominat de arome de fructe verzi. Poate mere golden timpurii, pere verzi crocante, și o adiere subtilă, vegetală sau poate chiar florală, ce intrigă și te invită să explorezi mai departe. Este un parfum mai reținut, mai elegant decât cel al vărului său mai celebru, Sauvignon Blanc.
Gustul este o revelație: Sec, vibrant, dar cu o textură surprinzător de amplă pe palat. Aromele fructate sunt prezente, dar ceea ce definește cu adevărat acest vin sunt notele picante distincte – o senzație fină de piper alb sau poate o urmă de migdală verde – și o amprentă minerală pregnantă, ca de piatră de râu sau silex. Această combinație îi conferă o structură interesantă și o complexitate aparte.
Alcoolul de 13% este perfect echilibrat, susținând aromele fără a le domina, iar aciditatea vivace îi asigură un final curat, persistent și foarte răcoritor, cu ecouri minerale și picante.
Pentru a te bucura din plin de caracterul său unic și de prospețimea sa minerală, este esențial să îl servești foarte bine răcit, la temperatura ideală de 5 - 7 °C. Este un vin gastronomic excelent, partener ideal pentru preparate din pește, fructe de mare, risotto cu ierburi, brânzeturi proaspete sau semi-maturate, și chiar preparate din carne albă cu sosuri delicate.
Bauer Sauvignonasse 2019 este o invitație la descoperire, o oportunitate de a gusta ceva diferit, autentic și expresiv, ce vorbește despre terroir-ul Drăgășaniului prin prisma unui soi cu adevărat special. O alegere excelentă pentru cei curioși și pentru iubitorii de vinuri albe cu structură și mineralitate.
Experiențele clienților
Nu exista recenzii

