Pentru a putea comanda trebuie sa adaugi produsele in cos.
Bauer S.V.S
Romania
Dragasani
2019
Sec
Alb
8-10°C
0.75 L
13%
Sauvignonasse
Auriu
Notele sunt corpolente și calde, dezvăluind condimente fierbinți și tonuri subtile de portocală
Aroma este elegantă, cu tușe cremoase de tanin și o aciditate corpolentă, toate subliniate de accente subtile de stejar
Romania
Dragasani
2019
Sec
Alb
8-10°C
0.75 L
13%
Sauvignonasse
Auriu
Notele sunt corpolente și calde, dezvăluind condimente fierbinți și tonuri subtile de portocală
Aroma este elegantă, cu tușe cremoase de tanin și o aciditate corpolentă, toate subliniate de accente subtile de stejar
Asociere culinara

Peste si Fructe de mare

Carne de Pui
Poveste
Există vii care nu produc pur și simplu struguri. Produc memorie. Via din care se naște Bauer S.V.S. are peste 40 de ani, rădăcini care au învățat deja tot ce era de știut despre dealurile Drăgășanilor, și o producție atât de mică, sub 5 tone per hectar, încât fiecare bob pare ales cu mâna, pentru că așa și este.
Oliver Bauer, oenologul german care și-a găsit acasă în Oltenia acum mai bine de două decenii, știe că un vin bun nu se forțează. Soiul Sauvignonasse, cel mai gastronomic, cel mai discret, cel mai mineral dintre alburile cramei, a primit în mâinile lui o altă dimensiune: cea a stejarului. S.V.S. înseamnă tocmai asta: Sauvignonasse trecută prin baric, o versiune maturizată, corpolentă și caldă a aceluiași soi mineral care altfel ar fi rămas un simplu alb de vară.
Mustul, culese cu strictețe din via bătrână, intră în butoaie și iese transformat. Aurul din pahar nu mai e tânăr și viu, ci adânc și cald, cu arome de condimente fierbinți și o suflare subtilă de portocală coaptă. La gust, vinul se desfășoară lent: cremă, tanin fin, aciditate solidă și accente de stejar care nu domină, ci susțin, ca un fundal bine acordat.
S.V.S. 2019 este vinul omului care are răbdare. Nu se grăbește să placă la prima înghițitură, câștigă treptat, cu fiecare minut în care aerul din pahar îl deschide. Se servește la 8–10°C și se potrivește de minune lângă brânzeturi maturate, pește gras la cuptor sau un risotto cu ciuperci sălbatice, preparate cu caracter, pentru un vin cu caracter.
Experiențele clienților
Nu exista recenzii

