Pentru a putea comanda trebuie sa adaugi produsele in cos.
Bauer Cabernet Franc
Romania
Dragasani
2018-2019
Sec
Rosu violet
0.75 L
15%
Cabernet Franc
Fructat si condimentat
Cirese negre, condimente
Romania
Dragasani
2018-2019
Sec
Rosu violet
0.75 L
15%
Cabernet Franc
Fructat si condimentat
Cirese negre, condimente
Poveste
În podgoriile Drăgășaniului, unde Oliver Bauer își cultivă viziunea despre vinuri autentice și pline de caracter, anul 2018 s-a dovedit a fi unul de o generozitate solară excepțională. Acest soare darnic a copt la perfecțiune strugurii de Cabernet Franc, un soi nobil, adesea umbrit de ruda sa mai celebră, dar capabil de o eleganță și o complexitate aromatică aparte.
Rezultatul este un vin care nu face concesii, un Bauer Cabernet Franc 2018 ce poartă amprenta puternică a anului și a locului. Nivelul impresionant de alcool, 15>#/strong###, este o mărturie a acestei coaceri desăvârșite, promițând un vin cu corp plin, structură solidă și o intensitate remarcabilă.
Privește-l în pahar: o culoare captivantă, roșu violet, profundă și vibrantă. Este o nuanță ce sugerează atât concentrarea materiei prime, cât și o tinerețe viguroasă, chiar și după câțiva ani de la nașterea sa.
Apropie paharul și lasă-te învăluit de un buchet generos, o împletire armonioasă între fructat și condimentat. Arome intense de cireșe negre bine coapte, aproape de gem, formează nucleul olfactiv, înconjurate de un val intrigant de condimente – poate piper negru, o notă de ardei gras specifică soiului, sau chiar o adiere fină de lemn dulce.
Gustul este o explozie de forță și aromă. Perfect Sec, vinul umple palatul cu o textură bogată și note dominante de cireșe negre coapte, susținute de aceleași condimente pregnante percepute în nas. Alcoolul ridicat îi conferă o căldură distinctă și contribuie la senzația de plenitudine. Taninurile sunt, fără îndoială, prezente, oferind structura necesară unui astfel de vin puternic, dar probabil coapte și bine integrate, în stilul caracteristic Bauer. Finalul este lung, persistent, lăsând în urmă ecouri intense de fruct negru și condimente.
Acesta este un vin ce cere atenție și preparate pe măsură. Serviți-l la temperatura ideală de 16-18°C (chiar dacă nu e specificat, e optim) pentru a-i echilibra puterea. Se potrivește perfect cu fripturi de vită sau miel la grătar, vânat cu sosuri bogate, tocănițe consistente sau brânzeturi maturate cu arome puternice.
Bauer Cabernet Franc 2018 este o declarație curajoasă a terroir-ului din Drăgășani și a potențialului acestui soi într-un an excepțional. Un vin pentru cei care apreciază intensitatea, concentrarea și caracterul fără echivoc.
Experiențele clienților
Nu exista recenzii

