Cosul este gol
Pentru a putea comanda trebuie sa adaugi produsele in cos.
Simcic Ribolla Classic
0.75l
Tara de origine: Slovenia
Regiune: Goriška Brda
An: 2023
Tip: Sec
Culoare: Alb
Temp. servire: 6-10°C
Cantitate: 0.75l
Alcool: 13%
Tip strugure: Ribolla
Aspect: Galben deschis cu accente aurii
Miros: Buchetul este deosebit de moale (note de lamaie, mar verde, citrice si grapefruit) si fructat
Gust: Armonia acizilor, corpul elegant și mineralitatea distinctă completează gustul la excelență.
Tara de origine: Slovenia
Regiune: Goriška Brda
An: 2023
Tip: Sec
Culoare: Alb
Temp. servire: 6-10°C
Cantitate: 0.75l
Alcool: 13%
Tip strugure: Ribolla
Aspect: Galben deschis cu accente aurii
Miros: Buchetul este deosebit de moale (note de lamaie, mar verde, citrice si grapefruit) si fructat
Gust: Armonia acizilor, corpul elegant și mineralitatea distinctă completează gustul la excelență.
DISPONIBIL CU LIVRARE PRIN CURIER
Poți comanda online cu livrare prin curier rapid Sameday sau la EasyBox. Livrarea se face în 1-2 zile lucrătoare.
DISPONIBIL ȘI ÎN MAGAZINUL DIN BAIA MARE
Str. Podul Viilor, nr. 2, Baia Mare
Vezi pe hartă
Poți comanda online cu ridicare din magazinul fizic.
Se calculează timpul disponibil...
Asociere culinara
Paste
Peste si Fructe de mare
Carne de Pui
Poveste
Din inima podgoriilor slovene Goriška Brda, o regiune cu un terroir excepțional, străjuită de Alpii Iulieni și influențată de climatul blând mediteranean, vine o expresie autentică a viticulturii locale: Marjan Simčič Ribolla Classic. Acest vin alb sec face parte din gama clasică a cramei și pune în valoare soiul autohton sloven Ribolla, cunoscut și sub denumirea de Ribolla Gialla în țara vecină, Italia.
Pentru a captura esența pură a acestui strugure, procesul de vinificare se desfășoară cu un respect profund față de natură. Strugurii sunt culeși manual la sfârșitul lunii septembrie, iar după o scurtă macerație prefermentativă la rece de 48 de ore, fermentația este declanșată spontan, folosind exclusiv drojdii sălbatice. Vinul se maturează apoi timp de aproximativ șase luni pe drojdii fine, în cisterne de inox, procedeu care îi păstrează prospețimea și vivacitatea, adăugându-i totodată o textură catifelată.
În pahar, Marjan Simčič Ribolla Classic strălucește printr-o culoare galben auriu luminos, îmbogățită cu reflexii argintii și verzui. Nasul este deosebit de proaspăt și curat, dezvăluind arome vibrante de lămâie verde, grapefruit și măr galben, perfect echilibrate cu note generoase de pere poșate, flori de salcâm și o subtilă tentă minerală ce amintește de piatra udă.
La gust, vinul se prezintă elegant, cu un corp mediu și o textură rotundă, ușor onctuoasă. Aciditatea sa fină, susținută de aromele intense de citrice și fructe cu pulpă albă, conduce către un final revigorant și armonios, marcat de o plăcută complexitate salină. Este o introducere rafinată și foarte băubilă în universul fascinant al soiului Ribolla din zona Brda.
Datorită profilului său vibrant, aromat și subtil salin, acest vin este un companion gastronomic extrem de versatil. Însoțește cu succes preparatele din pește, fructele de mare, sushi-ul, dar face o pereche excelentă și cu salatele proaspete de vară, preparatele cu ciuperci sau cu o selecție de antipasti ușoare. Se recomandă servirea la o temperatură de aproximativ 10-12 grade Celsius pentru a-i savura din plin prospețimea.
Experiențele clienților
Nu exista recenzii
