Cosul este gol
Pentru a putea comanda trebuie sa adaugi produsele in cos.
Nectar Costasera Amarone Classico
0.75 L
Tara de origine: Italia
Regiune: Veneto
An: 2015
Tip: Sec
Culoare: Rosu
Temp. servire: 18-20 °C
Cantitate: 0.75 L
Alcool: 15%
Tip strugure: Corvina & Rondinella & Molinara
Aspect: Rosu rubiniu
Miros: Fructe si compot
Gust: Fructe rosii, cafea si cacao
Tara de origine: Italia
Regiune: Veneto
An: 2015
Tip: Sec
Culoare: Rosu
Temp. servire: 18-20 °C
Cantitate: 0.75 L
Alcool: 15%
Tip strugure: Corvina & Rondinella & Molinara
Aspect: Rosu rubiniu
Miros: Fructe si compot
Gust: Fructe rosii, cafea si cacao
DISPONIBIL CU LIVRARE PRIN CURIER
Poți comanda online cu livrare prin curier rapid Sameday sau la EasyBox. Livrarea se face în 1-2 zile lucrătoare.
DISPONIBIL ȘI ÎN MAGAZINUL DIN BAIA MARE
Str. Podul Viilor, nr. 2, Baia Mare
Vezi pe hartă
Poți comanda online cu ridicare din magazinul fizic.
Ridicarea produselor o poți face astăzi până la ora 18:00
Asociere culinara
Branzeturi
Carne de Vanat
Carne de Vita
Poveste
În inima regiunii Valpolicella Classico, acolo unde dealurile din Veneto sunt mângâiate de soarele blând al apusului, pe coastele privilegiate numite "Costasera", se naște un vin legendar, un adevărat nectar al zeilor: Amarone della Valpolicella Classico. Iar sticla de față, purtând numele sugestiv "Nectar Costasera", din excepționalul an 2015, este o expresie magnifică a acestei tradiții.
Secretul său nu stă doar în terroir-ul unic sau în strugurii nobili autohtoni – dominanta Corvina pentru structură și arome de cireșe, Rondinella pentru culoare și note fructate, și Molinara pentru o notă de condiment și aciditate. Magia adevărată se petrece după cules, prin arta ancestrală și plină de răbdare numită "appassimento". Cei mai buni struguri, perfect sănătoși, sunt așezați cu grijă pe rogojini sau în lăzi speciale și lăsați să se odihnească în încăperi aerisite timp de luni de zile. În acest răstimp, ei pierd o parte semnificativă din apă, concentrând în ei zaharurile, aromele și o complexitate extraordinară – o adevărată esență pură a terroir-ului.
Anul 2015 a fost unul de grație în Valpolicella, permițând o deshidratare perfectă și o concentrare excepțională a aromelor. Din acești struguri stafidiți, printr-o fermentație lentă și o maturare îndelungată, probabil în butoaie mari de stejar, s-a născut acest Amarone Classico.
Privește-l în pahar: un roșu rubiniu profund, intens, ce prevestește bogăția și concentrarea sa.
Apropie paharul și lasă-te învăluit de un buchet opulent și cald. Arome intense de fructe supracoapte, ce amintesc de compot fin sau dulceață de cireșe negre și prune uscate, se împletesc cu note dobândite prin maturare, poate vanilie sau condimente dulci.
Gustul este o explozie catifelată, o experiență Sec (în ciuda bogăției sale naturale), dar incredibil de bogată și complexă. Pe palat, descoperi straturi de arome: întâi valul de fructe roșii concentrate, coapte (vișine din lichior, cireșe negre), apoi apar elegant notele mature de cafea proaspăt prăjită și cacao amăruie sau ciocolată neagră. Alcoolul de 15% este puternic, dar perfect integrat într-o structură amplă, cu taninuri rotunde și o textură catifelată. Finalul este incredibil de lung, persistent și încălzitor.
Servește acest monument la temperatura ideală de 18-20°C, eventual după o aerare în decantor, pentru a-i permite să-și dezvăluie toate secretele. Este companionul perfect pentru preparate la fel de intense: vânat, fripturi înăbușite (brasato), brânzeturi foarte maturate (parmezan vechi, pecorino stagionato) sau pur și simplu savurat lent, ca vin de meditație.
Nectar Costasera Amarone Classico 2015 nu este doar un vin; este o capodoperă a timpului, a răbdării și a pasiunii italiene, o expresie lichidă a soarelui și a pământului din Valpolicella. Un adevărat nectar.
Parerea consumatorilor
Nu exista recenzii
