Pentru a putea comanda trebuie sa adaugi produsele in cos.
Cantus Primus Feteasca Neagra
Romania
Dealu Mare
2013
Sec
Rosu
16-18°C
0.75 L
14%
feteasca neagra
Rosu inchis, Reflexii rubinii
Fructe rosii, Condimente, Vegetal
Tanini moi, Cirese negre, Vanilie, Cardamon, Cuisoare, Zmeura, Ciocolata neagra, Visine
Romania
Dealu Mare
2013
Sec
Rosu
16-18°C
0.75 L
14%
feteasca neagra
Rosu inchis, Reflexii rubinii
Fructe rosii, Condimente, Vegetal
Tanini moi, Cirese negre, Vanilie, Cardamon, Cuisoare, Zmeura, Ciocolata neagra, Visine
Asociere culinara

Branzeturi

Carne de Oaie

Carne de Porc

Carne de Pui

Carne de Vanat

Carne de Vita
Poveste
Există vinuri care sunt ca niște cântece – unele sunt explozii tinerești, altele sunt balade complexe, șlefuite de timp. Cantus Primus Fetească Neagră 2013 aparține, fără îndoială, celei de-a doua categorii. Este "Cântecul Prim", nu în sensul de început timid, ci în cel de expresie fundamentală, matură, a unui soi emblematic românesc, pe tărâmul său predilect: Dealu Mare.
Născut într-un an, 2013, ce a permis o coacere frumoasă, acest vin a avut răgazul să evolueze, să își adâncească misterul și să își transforme forța tinerească într-o eleganță complexă. Este o călătorie în timp, o mărturie a potențialului extraordinar de învechire al Feteștii Negre.
Toarnă-l în pahar și admiră-i mantia sobră: un roșu închis, profund, din care timpul a extras nuanțele violacee, lăsând loc unor calde reflexii rubinii. Este culoarea înțelepciunii și a anilor petrecuți în liniștea pivniței.
Apropie paharul și lasă-te purtat de o partitură aromatică complexă. Notele primare de fructe roșii sunt încă prezente, dar transformate – poate gem de vișine sau prune uscate. Alături de ele, apar condimentele dobândite prin maturare – piper, poate scorțișoară. Nu lipsește nici o subtilă notă vegetală nobilă, ce amintește de frunze uscate de tutun sau ierburi aromatice, adăugând un strat de complexitate.
Gustul este o simfonie a maturității. Perfect Sec, vinul dezvăluie o structură elegantă, unde taninii, odinioară poate viguroși, sunt acum moi, catifelați, perfect integrați. Pe palat, se desfășoară o întreagă paletă: cireșe negre și vișine coapte, dulceața fină a zmeurei, completate de notele calde de vanilie (semn al maturării în lemn), exotismul cardamomului și căldura cuisoarelor. Finalul este lung, persistent, lăsând în urmă o amintire elegantă de ciocolată neagră. Alcoolul de 14% este perfect echilibrat, susținând complexitatea fără a domina.
Servește această capodoperă la temperatura ideală de 16-18°C, permițându-i să respire puțin în pahar. Este companionul desăvârșit pentru preparate rafinate din carne roșie, vânat cu sosuri bogate sau o selecție de brânzeturi maturate.
Cantus Primus Fetească Neagră 2013 nu este doar un vin; este o mărturie a timpului, o celebrare a soiului național și o expresie a măiestriei vinificatorului. Un cântec al maturității, complex și profund emoționant.
Experiențele clienților
Nu exista recenzii

