Pentru a putea comanda trebuie sa adaugi produsele in cos.
Epiphanie
Romania
Colinele Dobrogei
2019
Sec
Rosu
15-18°C
0.75 L
14.9%
Feteasca Neagra
Rosu inchis
Fructat, fructe de padure, cafea, arome florale si parfumate
Ciocolata, aciditate placuta, fructe de padure
Romania
Colinele Dobrogei
2019
Sec
Rosu
15-18°C
0.75 L
14.9%
Feteasca Neagra
Rosu inchis
Fructat, fructe de padure, cafea, arome florale si parfumate
Ciocolata, aciditate placuta, fructe de padure
Poveste
Adesea, marile revelații vin sub forme neașteptate, poate chiar sub chipul unui vin ce poartă numele Epiphanie, o creație ce își trage seva din anii de recoltă 2017 și 2019, de pe colinele scăldate în soare ale Dobrogei. Această sticlă de 0.75 litri nu este doar un vin roșu sec, ci o promisiune a unei descoperiri, o mărturie a modului în care soiul nostru emblemă, Feteasca Neagră, poate atinge culmi de expresivitate și complexitate într-un terroir cu o personalitate atât de distinctă.
În pahar, se dezvăluie un roșu închis, profund și misterios, o culoare ce amintește de cerul nopților de vară, presărat cu stele. Este o nuanță ce te invită la contemplare, o anticipare a unei experiențe senzoriale bogate și pline de nuanțe, o reflectare a anilor în care strugurii au adunat în ei esența pământului dobrogean.
Apropiați paharul și veți fi întâmpinați de un buchet aromatic ce se desfășoară asemenea unei povești captivante, cu multiple straturi. Notele dominante sunt cele fructate, o explozie de fructe de pădure negre și roșii, proaspăt culese, ce aduc o senzație de vitalitate și dulceață naturală. Acestea sunt elegant completate de adieri fine de cafea proaspăt prăjită, ce adaugă o notă de profunzime și o intrigă aparte. Surpriza continuă cu arome florale delicate și parfumate, poate violete sau flori de câmp, ce conferă o eleganță neașteptată și o complexitate sofisticată întregului ansamblu olfactiv.
Pe palat, Epiphanie își dezvăluie cu generozitate caracterul său distinct și armonios. Notele bogate de ciocolată amăruie, fină și catifelată, sunt primele care încântă, creând o senzație de indulgență și rafinament. Această componentă este minunat echilibrată de o aciditate plăcută, vibrantă, ce conferă vinului prospețime și o bună persistență. Aromele de fructe de pădure, regăsite și în miros, revin pe palat cu o intensitate plăcută, completând tabloul gustativ. Cu un conținut alcoolic de 14.9%, acest vin demonstrează o structură solidă și un corp plin, fiind totuși remarcabil de echilibrat și elegant. Taninurile sunt catifelate, bine integrate, contribuind la o textură mătăsoasă și la un final lung, persistent și memorabil.
Pentru a-i permite să își dezvăluie pe deplin toate nuanțele și pentru a te bucura de complexitatea sa, se recomandă servirea la o temperatură de 15-18°C. Epiphanie este o invitație la a descoperi o Fetească Neagră de excepție, un vin ce poartă în el spiritul Dobrogei și o promisiune a unei revelații gustative, perfect pentru a acompania preparate din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate.
Experiențele clienților
Nu exista recenzii

